Rencontre vauclusienne mercredi 30 mars 2011 à L'isle sur Sorgue
liens Adresse : Lycée Professionnel Agricole "La Ricarde" 1016 avenue Jean Bouin (Chemin de l’école d’agriculture) 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE
bulletin d'inscriptionPROGRAMME 8H30 Accueil des participants / collation Bio 9h00 Ouverture de la journée avec la participation de : Olivier BERLAND, WWF, chargé de programme « Oui au Bio dans ma cantine » Hélène PORTAL ou Sylvie MALEZIEUX, DRAAF PACA, Service Régional de l’Alimentation. Simone VIDAL, Responsable Département Agritourisme Diversification et Promotion Chambre d'agriculture de Vaucluse Anne GUITTET, animatrice chargée de développement, « Agribio 84 » Stéphane VEYRAT, directeur « Un plus Bio » 10h30 Conférences : Santé et Alimentation Docteur Mariette GERBER, scientifique et médecin, ancien chercheur INSERM, attachée au Centre de recherche en cancérologie du centre anticancéreux de Montpellier, membre du Conseil National de l'Alimentation : « Qualité sanitaire et nutritionnelle des produits issus de l’agriculture biologique » Angelo SANFILIPPO, chimiste chercheur, animateur pour « Générations Futures » ex MDRGF pour la région PACA: « Les menus alimentaires toxiques » Déjeuner Bio servi à la cantine du lycée 14h00 Table ronde : partage d’expériences, mise en œuvre, approvisionnement Emmanuelle COSSON, directrice de la restauration collective avec Laëtitia JOURDAN, directrice de la commande publique, Mairie de Salon de Provence - Expérience d’une commune autogérée Michel MAYAN, délégué à la restauration collective de la commune de Camaret - Expérience d’une gestion concédée Dominique VALADIER, ancien chef de cuisine au lycée de l'Empéri à Salon-de-Provence, responsable de la restauration au sein du Conseil Régional PACA : « Du Bio tous les jours » Catherine LEGIER, Présidente C.C. Pays de Sorgues monts de Vaucluse : « L’accès au foncier en faveur de l’agriculture biologique et les circuits courts » Régine ROCHER, directrice 123 soleil de la Tour d’Aigues, membre « Ecolo Crèche » : « L’expérience d’une crèche dans le choix d’une alimentation bio » GROSSISTES : Pronatura, Relais Vert, Raiponce, Biocoop (présence à confirmer) 16h30 Clôture autour d’une collation
J'éco.org
accueil
contact
liens Adresse : Lycée Professionnel Agricole "La Ricarde" 1016 avenue Jean Bouin (Chemin de l’école d’agriculture) 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE
bulletin d'inscriptionPROGRAMME 8H30 Accueil des participants / collation Bio 9h00 Ouverture de la journée avec la participation de : Olivier BERLAND, WWF, chargé de programme « Oui au Bio dans ma cantine » Hélène PORTAL ou Sylvie MALEZIEUX, DRAAF PACA, Service Régional de l’Alimentation. Simone VIDAL, Responsable Département Agritourisme Diversification et Promotion Chambre d'agriculture de Vaucluse Anne GUITTET, animatrice chargée de développement, « Agribio 84 » Stéphane VEYRAT, directeur « Un plus Bio » 10h30 Conférences : Santé et Alimentation Docteur Mariette GERBER, scientifique et médecin, ancien chercheur INSERM, attachée au Centre de recherche en cancérologie du centre anticancéreux de Montpellier, membre du Conseil National de l'Alimentation : « Qualité sanitaire et nutritionnelle des produits issus de l’agriculture biologique » Angelo SANFILIPPO, chimiste chercheur, animateur pour « Générations Futures » ex MDRGF pour la région PACA: « Les menus alimentaires toxiques » Déjeuner Bio servi à la cantine du lycée 14h00 Table ronde : partage d’expériences, mise en œuvre, approvisionnement Emmanuelle COSSON, directrice de la restauration collective avec Laëtitia JOURDAN, directrice de la commande publique, Mairie de Salon de Provence - Expérience d’une commune autogérée Michel MAYAN, délégué à la restauration collective de la commune de Camaret - Expérience d’une gestion concédée Dominique VALADIER, ancien chef de cuisine au lycée de l'Empéri à Salon-de-Provence, responsable de la restauration au sein du Conseil Régional PACA : « Du Bio tous les jours » Catherine LEGIER, Présidente C.C. Pays de Sorgues monts de Vaucluse : « L’accès au foncier en faveur de l’agriculture biologique et les circuits courts » Régine ROCHER, directrice 123 soleil de la Tour d’Aigues, membre « Ecolo Crèche » : « L’expérience d’une crèche dans le choix d’une alimentation bio » GROSSISTES : Pronatura, Relais Vert, Raiponce, Biocoop (présence à confirmer) 16h30 Clôture autour d’une collation
J'éco.org
accueil
contact